高麗恵子のアンドロメダエチオピアコーヒー物語

 
 

2016年10月


拝啓 秋の香り漂う今日この頃でございます。
 世界が大きく変動し、今までの延長線上にはない世界が開かれている事を日々実感します。私達が生まれ、生きる時代は今までの人類史にない新しい時代であります。どんな事があっても心豊かに元気で生きていく事が何より大切と身に沁みます。そんな中でアンドロメダエチオピアコーヒーとキリマンジェロゴマタスジコーヒーの美味しい事とエネルギッシュな味わいに大変助けられています。真に人生のお供であると毎日感謝しています。被災地となりました山元町にあるNPO高麗の焙煎工場でいだきしん先生が焙煎して下さるコーヒーは、季節によっても世界の状況によっても、また、新しく開かれた大いなるはたらきかけ生きる空間によっても微妙に味わいが変わります。コーヒーからその時の状況を感じる事が出来、大変素晴らしい事といつも感謝しています。そして何度も申し上げておりますが、いだきしん先生が焙煎されると、定期購買のコーヒーまでも美味しくなっていく事に感動しています。自然の生命ある存在は、ひとつに繋がっている事をコーヒーから教えられます。人間も生命ひとつで生きている存在です。人間である事を取り戻し、皆で元気で生きる事は確実に良い時代を切り拓いていくと見える事が日々生きる希望であります。京都で開催しています月に一度の「生命の詩会」にていだきしん先生が作って下さるお菓子と淹れて下さるコーヒーのあまりにひとつである味にいつも感動します。美味しいものを頂く事は元気になる事もいつも経験しています。仙台のカフェ高麗屋にてグルテンフリーの体に良いスウィーツと合うコーヒーをいだきしん先生が焙煎して下さり、カフェ高麗屋で頂く時も幸せを感じます。美味しいコーヒーを頂きながら皆で心豊かに幸せな時を過ごし、世界に伝搬していく豊かな内面で生きる事が出来、大変ありがたいと感謝しています。最近では日本でもコーヒーは体に良いという事を発表している記事を多く目にします。私たちがエチオピアからコーヒーを輸入した当時はまるで報じられていませんでした。良い物を良いままに、美味しいものは美味しいままに伝えてくれればありがたい、と依頼を受けた事をそのままお伝えしていくうちに日本の社会全般に自然と伝わっていくことが真にありがたいと感じています。病にある身内もコーヒーにより大変助けられています。心底ありがたく、遠いアフリカから助っ人が来てくれたと感じ、力強いです。このご恩に必ず報いていく気持ちで今後もアンドロメダエチオピアコーヒーとキリマンジェロゴマタスジコーヒーを広めていきたいと考えています。どうぞよろしくお願い申し上げます。多くの方が、苦しみを感じている状況にある今、コーヒー一杯からはじまる希望の香りが良い実となっていくと予感し、何方にもお勧めしたい気持ちで一杯です。深まりゆく秋と共に、内面豊かに深まりゆく日々をお過ごし下さいますように…。いつもありがとうございます。                       

敬具

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